16. Soberanía alimentaria

En este nuevo episodio de Botánica Ligera tomamos conciencia sobre la importancia de cultivar nuestros propios alimentos. Entrevistamos a la Ingeniera Agrónoma María Luisa Ferrari que nos explica fundamentos de producción orgánica, la importancia de asociar especies y recomienda cultivos de invierno para nuestras huertas urbanas.

Además vemos:

· Qué sembrar en el jardín y qué cultivar en contenedores

· Cómo maximizar el espacio en nuestra huerta urbana

· La importancia de las leguminosas

· Estrategias para mejorar el suelo

· Rotación de cultivos. Un orden de siembra posible

· Las aromáticas: fundamentales para crear un ecotono

· Coberturas y enmiendas

María Luisa suele dar clases en el Círculo de Agrónomos y en la Subsede Devoto de la Facultad De Agronomía y en el Círculo de Agrónomos, también en CABA. Pueden seguirla en Facebook o enviarle un mail a marialuisaferrari.85@gmail.com

En mi cuenta de Instagram @inesviturro anticipo los episodios que vienen y cuento otras experiencias botánicas.

15. Todo sobre Helechos

En este episodio de Botánica Ligera abordamos el universo de los helechos. Ellos están en la Tierra hace 350 millones de años y habitan desde lugares húmedos y sombríos hasta desiertos. Podemos encontrarlos creciendo sobre árboles, o bajo el agua en estanques y ríos. Para saber más sobre sus características distintivas, cuidados y formas de propagación hablamos con la Ingeniera Agrónoma María Julia Martinefsky.

Además vemos:

·Los helechos, plantas primitivas con tejidos de conducción.

·Sus ambientes naturales.

·Contemporáneos de los dinosaurios y testigos de su extinción.

·Características: herbáceos, frondes, soros, prefoliación circinada.

·Por qué no dan flor los helechos

·Cuidados: luz, riego, sustrato

·Cómo se reproducen. Métodos de propagación

·Estrategias para conservar la humedad y para cuidarlos de las heladas

·Los mal llamados helechos: Helecho espárrago (Asparagus aethiopicus), Helecho plumoso (Asparagus setaceus), Helecho lenteja (Muehlenbeckia complexa).

María Julia trabaja en el INTA, Agencia de Extensión Rural Olavarría, en Alsina 2642 , Tel:02284-424115 / 427412. Su mail es martinefsky.maria@inta.gob.ar. En el episodio mencionó los materiales que podemos encontrar en la página del INTA. En este link del Instituto de Floricultura van a encontrar un buscador y al poner “helechos” van a encontrar todo el material sobre el tema.

Para escuchar los episodios podés hacerlo desde este blog inesviturro.com o suscribirte al podcast Botánica Ligera en Spotify, iVoox o iTunes. De esa manera las plataformas te avisan cuándo publico un episodio nuevo.

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14. Tareas de invierno

El otoño llega a su fin en nuestra región. Están disminuyendo las temperaturas, tenemos menos horas de luz solar y la paleta cambió. El color verde cedió espacio a los ocres, amarillos y rojizos. Para saber exactamente qué sucede en el interior de las plantas en esta temporada y clarificar qué tareas tenemos que hacer en el invierno entrevisté a Janis Epstein de verdemedio.

Con Janis vemos:

· Cómo enmendar y reactivar la actividad biológica del suelo (o sustrato).

· Acciones para controlar plagas y enfermedades.

·  El triángulo fitopatológico. ¿Qué es?

·  Receta para el té de compost.

· Dormición: qué ocurre en el metabolismo de las plantas.

· Plantas anuales. Ciclos OIP y PVO.

· Recaudos a tomar con las plantas de exterior y con las del interior de casa

· Qué hacer y qué no hacer esta temporada.

Podés seguir a Janis para estar al tanto de los talleres que dicta desde su cuenta de Instagram @verdemedio.

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Apartado: Experiencia Té + Suculentas

Este no es un episodio más, es una noticia que quería compartir con ustedes. Vamos a hacer la primera experiencia presencial del podcast Botánica Ligera organizada por Epicurean Trips. Se trata de la Experiencia Té + Suculentas en la que vamos a hablar de estas plantitas de las que tenemos mucho que aprender. Ellas desarrollaron estrategias para sobrevivir en ambientes desfavorables y logran prosperar a pesar de las condiciones adversas. ¡Es super inspirador!

En el taller vamos a hablar de su universo, cómo darles las condiciones adecuadas para que crezcan y veremos las técnicas de propagación. Además terminaremos el workshop con cada participante haciendo su propia artesanía botánica con suculentas. El broche final es un riquísimo té realizado por @quicamartinez. La cita es el 27 de junio en Martínez.

Para más info pueden ir al instagram de @epicureantrips o mandar un mail a info@epicureantrips.com

Aquí les dejo el flyer.

13. Paisajes Acuáticos

Para este episodio tenemos que remontarnos a 1890 cuando Claude Monet inició su serie de paisajes acuáticos en su casa de Giverny, en Francia. Inspirado por la belleza de sus nenúfares, el agrónomo Juan Pablo Trinco creó el Vivero Acuático La Barcina y en esta charla nos cuenta todo lo que necesitamos saber para tener nuestro propio estanque, ya sea en un jardín como en un balcón.

Además vemos

· La lógica de las plantas acuáticas

· Los grupos en los que se dividen y sus funciones en el ecosistema. Oxigenadoras o sumergidas, Flotantes, Palustres y Arraigadas

· Cómo diseñar nuestro estanque. Dimensiones ideales y materialidades

· Dónde ubicarlo y cómo tomar precauciones para que prospere

· Qué hacemos con las algas. Su lado B

· Sustrato ideal

· Por qué los peces son fundamentales 

· Cómo combatir las plagas en un manejo orgánico

Para contactar a Juan Pablo podés ingresar a la web www.floresacuaticas.com.ar o buscarlo en Facebook @viveroacuaticoLaBarcina o en Instagram @viveroacuatico. El vivero queda en Bufano 3966 (Francisco Alvarez,Partido de Moreno, Pcia Bs As). A 35′ de capital por acceso oeste, a mts de la entrada del Country Banco Provincia.

Encontrás todos los episodios de Botánica Ligera en este sitio inesviturro.com o en Spotify, iVOOX o iTunes. Podés suscribirte y de esa manera las plataformas te avisan cuándo hay un programa nuevo para escuchar.

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12. Nativas, aliadas del ecosistema

En el episodio 12 de Botánica Ligera hablamos sobre plantas nativas. Ellas tienen mucho para ofrecernos. Nos brindan la satisfacción de conectarnos con la esencia de nuestra tierra y son un aporte valiosísimo para el ecosistema. Insectos, aves y muchas otras criaturas dependen de ellas. En este episodio entrevisto al ingeniero agrónomo y asesor botánico José María Menini, para que nos cuente cómo incorporarlas a nuestros jardines, balcones y terrazas.

José María Menini

Además vemos:

· Por qué son tan importantes para el ecosistema

· Cómo están siendo incorporadas por el paisajismo

· Qué especies podemos sumar a nuestros espacios abiertos urbanos.

· Consejos para quienes viven en el campo

· Cómo los expertos están conservando y mejorando las especies

· Cuáles sirven para fijar nitrógeno

· Dónde ir a ver escenarios nativos

Las siguientes son plantas nativas arbustivas o semiarbustivas que podemos situar en nuestros patios o balcones: Poa iridifolia, Salvia guaranítica, Salvia uliginosa, Cortaderia selloana, Lantanas, Glandularia pulchella, Glandularia megapotámica, Caliandra parvifolia, Caliandra brevipes, Senna corymbosa.

Para contactar a José pueden enviarle un mail a jmenini_asesorbotanico@yahoo.com.ar. El es docente en la Escuela Argentina de Diseño, en la carrera de Diseño de Espacios Verdes e Interiores. También da cursos en el Círculo de Agrónomos: el 8 de mayo inicia el curso de Plantas Nativas, los miércoles de 18.30 a 20 h.

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11. Propagación de Suculentas

En este episodio las protagonistas vuelven a ser las Suculentas. Ellas son super nobles y de muy fácil multiplicación: ellas siempre buscan la manera de poder sobrevivir. Ahora estamos en Otoño y es la mejor época para propagarlas. Visité el Vivero Heian y hablé con el coleccionista Martín Palé que fundó el espacio con su esposa Paula Mercuri. En este episodio nos brinda un paso a paso para crear nuevas plantas en casa.

Martín Palé

Además vemos:

· Por qué es ahora el momento para propagarlas

· Paso a paso para multiplicarlas con éxito

· Qué planta elegir 

· Cómo colocamos las hojas luego de desprenderlas de la planta madre

· Qué sustrato proveerles 

· ¿Regamos? ¿No regamos?

· ¿Cuándo las transplantamos a su maceta propia?

· Cuánta luz precisan

· Por qué este no es el momento de propagar cactus

Pueden visitar el Vivero Heian en Monte 3908, Ciudad de Buenos Aires de viernes a lunes. Este jueves 18 abre de 13 a 19. Lo encuentran en Facebook (@heianregalos) y en Instagram (@vivero_heian).

Los episodios de Botánica Ligera los encontrás en este sitio inesviturro.com o en Spotify, iVOOX o iTunes. Podés suscribirte y de esa manera las plataformas te avisan cuándo hay un programa nuevo para escuchar.

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