25. Tareas de Otoño

El Otoño es una estación de inversión. Todo lo que hagamos en esta temporada se verá reflejado en la manera en la que nuestras plantas atraviesen el invierno y se reactiven en primavera. Para saber qué tareas tenemos que llevar a cabo estos meses entrevisté a Janis Epstein de verdemedio.

Janis nos cuenta la importancia de:

  • Observar si las plantas de interior están recibiendo más o menos luz que antes y reubicarlas si hace falta.
  • Hacer un control biológico de plagas.
  • Aportar materia orgánica a las plantas.
  • Mejorar la circulación del aire y reducir la frecuencia y el volumen de riego.
  • Podar las plantas perennes (arbustivas y arbóreas) y también las herbáceas de crecimiento vigoroso.
  • Hacer trasplantes y cambios de maceta.
  • Sembrar especies OIP ornamentales y las verduras de hoja de la huerta (entre otras).
  • Hacer división de matas y control manual de malezas.
  • Aprovechar las hojas para mantillo o mulching.

Podés seguir a Janis para estar al tanto de los talleres que dicta desde sus cuentas de Instagram @verdemedio_ y @ecotonourbano.

Los episodios podés escucharlos desde el blog inesviturro.com o suscribirte al podcast Botánica Ligera en Spotify, iVoox o iTunes. De esa manera las plataformas te avisan cuándo publico un episodio nuevo.

En la cuenta de Instagram @botanicaligera anticipo los episodios que vienen y comparto otras experiencias botánicas.

20. Tareas de primavera

La primavera es una estación clave para las plantas, es el momento en el que su metabolismo se activa después de meses de dormición. Para ayudarlas a que tengan las condiciones favorables para que crezcan activamente, entrevisté a Janis Epstein de verdemedio.

Abordamos 6 tareas para realizar:

· Podar. Cómo aprovechar los últimos días del invierno para hacer podas de limpieza y de formación

· Controlar. Estar atentos a la presencia de plagas que proliferan en esta estación y hacer un manejo orgánico

· Enmendar. Incorporar materia orgánica a macetas y canteros

· Trasplantar. Hacer un upgrade de macetas y mejorar los sustratos

· Regar más. Cambiar el régimen de riego con los días más largos y el ascenso de las temperaturas

· Plantar. Sembrar semillas de ciclo PVO o renovar los plantines para que nuestros espacios se llenen de color

Podés seguir a Janis para estar al tanto de los talleres que dicta desde su cuenta de Instagram @verdemedio_ y desde la plataforma de Curselo.

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17. Técnicas de propagación

En las plantas, cada célula tiene en su núcleo la información genética necesaria para regenerar un nuevo individuo. Puede así, generar clones, individuos genéticamente idénticos al original y que poseen la misma edad de la planta madre. En este episodio de Botánica Ligera abordamos con el Ingeniero Agrónomo Carlos Boschi los métodos de propagación asexual, sus ventajas y desventajas.

Además vemos:

· La primera revolución verde.

· Diferencias en la preparación de estacas de madera dura, semidura y suave

· Morfológicamente pequeña, fisiológicamente adulta

· La técnica del acodo

· Injerto, entre el arte y la ciencia

· Bulbos, rizomas, tubérculos, raíces gemíferas: cómo propagarlos

· Cómo identificar a simple vista qué parte de la planta propagar

· Momentos del año favorables

· La totipotencia celular

· Por qué no es conveniente hacer que un esqueje eche raíces en agua

· Hormona de enraizamiento, qué es y cómo podemos hacer una versión orgánica

Carlos Boschi es profesor adjunto de la Cátedra de Floricultura de la Facultad de Agronomía de la UBA, docente en el Instituto de Florihorticultura de Escobar y está en el posgrado de la Universidad Nacional del Litoral en Floricultura. También da cursos para la comunidad en la Escuela Hall de la Subsede Devoto de la Facultad de Agronomía de la UBA. Si querés contactarlo podés escribirle a cboschi@agro.uba.ar

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15. Todo sobre Helechos

En este episodio de Botánica Ligera abordamos el universo de los helechos. Ellos están en la Tierra hace 350 millones de años y habitan desde lugares húmedos y sombríos hasta desiertos. Podemos encontrarlos creciendo sobre árboles, o bajo el agua en estanques y ríos. Para saber más sobre sus características distintivas, cuidados y formas de propagación hablamos con la Ingeniera Agrónoma María Julia Martinefsky.

Además vemos:

·Los helechos, plantas primitivas con tejidos de conducción.

·Sus ambientes naturales.

·Contemporáneos de los dinosaurios y testigos de su extinción.

·Características: herbáceos, frondes, soros, prefoliación circinada.

·Por qué no dan flor los helechos

·Cuidados: luz, riego, sustrato

·Cómo se reproducen. Métodos de propagación

·Estrategias para conservar la humedad y para cuidarlos de las heladas

·Los mal llamados helechos: Helecho espárrago (Asparagus aethiopicus), Helecho plumoso (Asparagus setaceus), Helecho lenteja (Muehlenbeckia complexa).

María Julia trabaja en el INTA, Agencia de Extensión Rural Olavarría, en Alsina 2642 , Tel:02284-424115 / 427412. Su mail es martinefsky.maria@inta.gob.ar. En el episodio mencionó los materiales que podemos encontrar en la página del INTA. En este link del Instituto de Floricultura van a encontrar un buscador y al poner “helechos” van a encontrar todo el material sobre el tema.

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13. Paisajes Acuáticos

Para este episodio tenemos que remontarnos a 1890 cuando Claude Monet inició su serie de paisajes acuáticos en su casa de Giverny, en Francia. Inspirado por la belleza de sus nenúfares, el agrónomo Juan Pablo Trinco creó el Vivero Acuático La Barcina y en esta charla vemos todo lo que necesitamos saber para tener nuestro propio estanque, ya sea en un jardín como en un balcón.

Además vemos

· La lógica de las plantas acuáticas

· Los grupos en los que se dividen y sus funciones en el ecosistema. Oxigenadoras o sumergidas, Flotantes, Palustres y Arraigadas

· Cómo diseñar nuestro estanque. Dimensiones ideales y materialidades

· Dónde ubicarlo y cómo tomar precauciones para que prospere

· Qué hacemos con las algas. Su lado B

· Sustrato ideal

· Por qué los peces son fundamentales 

· Cómo combatir las plagas en un manejo orgánico

Para contactar a Juan Pablo podés ingresar a la web www.floresacuaticas.com.ar o buscarlo en Facebook @viveroacuaticoLaBarcina o en Instagram @viveroacuatico. El vivero queda en Bufano 3966 (Francisco Alvarez,Partido de Moreno, Pcia Bs As). A 35′ de capital por acceso oeste, a mts de la entrada del Country Banco Provincia.

Encontrás todos los episodios de Botánica Ligera en este sitio inesviturro.com o en Spotify, iVOOX o iTunes. Podés suscribirte y de esa manera las plataformas te avisan cuándo hay un programa nuevo para escuchar.

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12. Nativas, aliadas del ecosistema

En el episodio 12 de Botánica Ligera hablamos sobre plantas nativas. Ellas tienen mucho para ofrecernos. Nos brindan la satisfacción de conectarnos con la esencia de nuestra tierra y son un aporte valiosísimo para el ecosistema. Insectos, aves y muchas otras criaturas dependen de ellas. En este episodio entrevisto al ingeniero agrónomo y asesor botánico José María Menini, para que nos cuente cómo incorporarlas a nuestros jardines, balcones y terrazas.

José María Menini

Además vemos:

· Por qué son tan importantes para el ecosistema

· Cómo están siendo incorporadas por el paisajismo

· Qué especies podemos sumar a nuestros espacios abiertos urbanos.

· Consejos para quienes viven en el campo

· Cómo los expertos están conservando y mejorando las especies

· Cuáles sirven para fijar nitrógeno

· Dónde ir a ver escenarios nativos

Las siguientes son plantas nativas arbustivas o semiarbustivas que podemos situar en nuestros patios o balcones: Poa iridifolia, Salvia guaranítica, Salvia uliginosa, Cortaderia selloana, Lantanas, Glandularia pulchella, Glandularia megapotámica, Caliandra parvifolia, Caliandra brevipes, Senna corymbosa.

Para contactar a José pueden enviarle un mail a jmenini_asesorbotanico@yahoo.com.ar. El es docente en la Escuela Argentina de Diseño, en la carrera de Diseño de Espacios Verdes e Interiores. También da cursos en el Círculo de Agrónomos: el 8 de mayo inicia el curso de Plantas Nativas, los miércoles de 18.30 a 20 h.

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11. Propagación de Suculentas

En este episodio las protagonistas vuelven a ser las Suculentas. Ellas son super nobles y de muy fácil multiplicación: ellas siempre buscan la manera de poder sobrevivir. Ahora estamos en Otoño y es la mejor época para propagarlas. Visité el Vivero Heian y hablé con el coleccionista Martín Palé que fundó el espacio con su esposa Paula Mercuri. En este episodio nos brinda un paso a paso para crear nuevas plantas en casa.

Martín Palé

Además vemos:

· Por qué es ahora el momento para propagarlas

· Paso a paso para multiplicarlas con éxito

· Qué planta elegir 

· Cómo colocamos las hojas luego de desprenderlas de la planta madre

· Qué sustrato proveerles 

· ¿Regamos? ¿No regamos?

· ¿Cuándo las transplantamos a su maceta propia?

· Cuánta luz precisan

· Por qué este no es el momento de propagar cactus

Pueden visitar el Vivero Heian en Monte 3908, Ciudad de Buenos Aires de viernes a lunes. Este jueves 18 abre de 13 a 19. Lo encuentran en Facebook (@heianregalos) y en Instagram (@vivero_heian).

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10. Plantas inteligentes

En este episodio nos rendimos ante la sabiduría de la naturaleza. De la mano de la jardinera y paisajista Cecilia Deane abordamos cómo las plantas con sus recursos encuentran su propio equilibrio. Ella nos cuenta sobre cómo en su práctica de paisajismo es consciente de plantar para crear un lugar único no solo para las personas, sino con la idea de que ese espacio va a tener una trascendencia mayor y va a colaborar con el medio ambiente. ´

Cecilia Deane

Además vemos:

· Comunidades de plantas

· Enseñanzas de James Hitchmough: cómo ganarle de mano a la evolución

· Por qué y para qué plantar

· Especies hiperacumuladoras de minerales

· Girasoles, tagetes, asclepias y talas. Plantas que trabajan.

· Cómo trascender el paisajismo ornamental

· Diseñar jardines sustentables, una forma de reducir nuestra huella de carbono

· Cómo controlar los yuyos

Pueden seguir a Cecilia en su cuenta de Instagram @cesdeane.

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09. Jardines vidriados

Según el Garden Trends Report 2019 las personas se están despertando a lo natural para encontrar un equilibrio en su vida. En particular la generación Instagram (de 19 a 38 años), estimulada por las redes sociales, el estilo de decoración orgánico y el boom del bienestar se enamoró de las plantas de interior. Estos jóvenes que pasan casi todo el día en un espacio cerrado conectados a pantallas y desconectados de la naturaleza, buscan recuperar el vínculo con lo natural incorporando terrarios, suculentas y plantas tropicales a sus ambientes interiores. En este episodio hablo con Victoria Grinstein de Botica Terrarios sobre los jardines vidriados que diseña. 

Victoria Grinstein

Además vemos:

·Qué plantas prosperan bien en los terrarios

·“Terrarios” de agua

·Dónde colocarlos

·Para quiénes son ideales

·Qué cuidados requieren

·Cómo hacer un terrario

Los invito a visitar la cuenta de Instagram de @boticaterrarios para ver los diseños de Vicky. Pueden seguirla también en Facebook.

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07. Peperomias en Primer Plano

En este episodio cruzamos la Cordillera de los Andes para charlar con Gerardo Pedraza, Gustavo Rivera y Rodrigo Cobos de Vive Vivero. Su espacio inició de forma itinerante y con el tiempo y mucho trabajo se convirtió en un imperdible si visitamos Chile. Tienen desde plantas acuáticas a cactus muy específicos, pero fue una Peperomia en particular una de las claves en el crecimiento del vivero. En esta charla nos cuentan sobre su trayectoria y su experiencia con las Peperomias.

Además vemos:

· Los cuidados que precisan las Peperomias

· Qué hacemos cuando las traemos a casa

· Cuál es su sustrato ideal

· ¿Las movemos? ¿No las movemos?

· Los peligros del exceso de atención

· Las divas de Instagram: Peperomia polybotrya, Peperomia argyreia y Peperomia pepperspot

Encontrás a Vive Vivero en Instagram, Facebook y Twitter como @vivevivero. Y en su web vivevivero.cl

Podés escuchar este y los demás episodios desde este blog o podés suscribirte al podcast Botánica Ligera en Spotify, iVOOX o iTunes.

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06. Cómo crear tu Interior Tropical

Es posible que todos tengamos un espacio en casa donde no llegue el sol directo, es hora de aprovecharlo. La consigna de este episodio es crear un rincón tropical. Para lograrlo entrevisté a Fer Schmid, él es jardinero urbano, consultor y lleva adelante Green is in da House un estudio de paisajismo ideal para sumar verde a terrazas, jardines, balcones y patios. 

Fer Schmid

En esta entrevista hablamos de las plantas de autor y vemos con Fer las claves para diseñar un Interior Tropical en espacios pequeños y no tanto. Además te contamos:

·Cuáles son las plantas indicadas para este look tropical (digno de Instagram): Monstera deliciosa, Platycerium alcicorne (Cuerno de Alce), Ficus pandurata, Chrysalidocarpus lutescens (Areca), Philodendron elegans, Epipremnum aureum (Potus) y Dieffenbachia amoena.

·Sus características y cuidados. Sustrato, riego, luz

·¡Humedad! El delicado equilibrio que precisan estas plantas.

·Pautas para lograr contrastes de texturas y tamaños

·Cómo formar diferentes niveles en el espacio. 

·La importancia de agrupar la colección y crear un microclima.

·Indicadores de problemas

A Fer lo encontrás en su Instagram @ferschmid o en su estudio @Greenisindahouse

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05. Huerta en Casa

Todos estamos de acuerdo en que la jardinería nos conecta con la naturaleza, nos aporta un balance y nos propone hacer una pausa del ritmo acelerado en el que vivimos. En este episodio nos animamos a sumar otro tipo de verde a nuestras vidas e iniciar una Huerta en Casa. Para aprender cómo emprender este camino entrevisto a Joy Sapoznik, fundadora de El Brote Urbano un espacio en la Ciudad de Buenos Aires que busca ayudarnos a desarrollar una conciencia con respecto al medio ambiente.

Joy Sapoznik

En este episodio Joy nos anima a cultivar mediante módulos ubicables en el espacio que tengamos, ya sea ventanas, balcones, patios y terrazas (¡siempre que reciban como mínimo 3 horas de sol directo!).

Además vemos: 

·Qué podemos plantar en casa.

·Cuáles son los posibles contenedores para nuestra huerta.

·Cuántas semillas conviene plantar.

·El paso a paso para sembrar.

·Todo sobre el sustrato, riego, luz y temperatura.

·La importancia del calendario de siembra.

·Qué hacemos si llegan plagas dado que tratamos con comestibles.

·Cómo ir podando mientras consumimos la planta.

Podés encontrar el calendario de siembra que Joy menciona en la nota en la página de El Brote Urbano. Ahí también vas a ver artículos, recetas y toda la programación de cursos relacionados con Naturaleza y Entorno, Cuerpo y Mente, Alimentación, Energía y Emprendedurismo. En Instagram Facebook lo encontrás como @elBroteUrbano.

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04. Pilea Peperomioides. La deseada planta de la amistad

La planta de la amistad, la planta del misionero, la planta de la moneda china… La Pilea Peperomioides explota en las redes sociales pero en nuestra región todavía es figurita difícil de encontrar. En este episodio entrevistamos a Caro Onna de Pachamamita que la está propagando y conoce varios de sus secretos.

Caro Onna

Caro nos cuenta su historia con las plantas, cómo llegó a sus manos la primera Pilea Peperomioides y además vemos:

·La historia de la planta. Cómo fue que se extendió entre jardineros amateurs sin haber sido casi estudiada por la botánica.

·Los cuidados que necesita. Riego. Luz. Sustrato.

·Las plagas que la pueden afectar.

·Los indicadores para preocuparnos.

·Cómo propagarla.

·Las diferencias con la Peperomia Polybotrya.

·Cómo conseguir una plantita!

Podés contactar a Caro y ver sus artesanías botánicas en su web o en las redes sociales. En Instagram la encontrás en @_pachamamita y en Facebook como @pachamamita.com.ar.

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03. Fundamentos científicos del reino vegetal (para principiantes) Parte II

En este episodio de Botánica Ligera, Janis Epstein de verdemedio continúa brindándonos claves de botánica y fisiología vegetal para entender a nuestras plantas. Ella es técnica en jardinería, su práctica está especializada en jardines urbanos y además es docente de la Facultad de Agronomía en UBA en la Cátedra de Topografía. También brinda talleres abiertos a la comunidad. Con su mirada orgánica y sustentable nos transmite consejos reveladores que nos impulsan a modificar muchos de nuestros hábitos a la hora de cuidar nuestras plantas.

Janis explica cómo todas las partes de la planta intervienen en el metabolismo vegetal. Además:

·Nos anima a preparar el sustrato con compost.

·Advierte la importancia de cuidar la textura y composición del sustrato a la hora de cultivar en maceta.

·Nos introduce a los conceptos de fototropismo en raíces y tallo. 

·Nos enseña a interpretar el comportamiento de las raíces.

·Aborda el concepto de macro y micronutrientes y explica cómo encontrar fuentes orgánicas.

·Explica la importancia de la presencia de lombrices en el sustrato.

Podés seguir a Janis y los talleres que dicta en la cuenta de Instagram de verdemedio (@verdemedio).

Janis Epstein

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02. Fundamentos científicos del reino vegetal (para principiantes). Parte I

Janis Epstein, de verdemedio nos brinda una clase de botánica y fisiología vegetal, o en otras palabras, nos da las claves para entender a nuestras plantas. Ella es técnica en jardinería, su práctica está especializada en jardines urbanos y es docente de la Facultad de Agronomía en UBA en la Cátedra de Topografía. También brinda talleres abiertos a la comunidad. Con su mirada orgánica y sustentable, en esta entrevista en dos partes nos transmite consejos reveladores que van a modificar muchos de nuestros hábitos a la hora de cuidar nuestras plantas.

Episodio 2. Fundamentos científicos del reino vegetal (para principiantes). Parte I

Janis Epstein

En la primera entrega de esta entrevista, Janis nos cuenta su historia personal con las plantas y las bases para ser un buen jardinero. Además:

·Brinda una caracterización de las plantas.

·Explica el proceso de fotosíntesis.

·Nos ayuda a interpretar las necesidades de las plantas según su ecosistema de origen.

·Nos enseña a “leer” el color de las hojas y a hacer la correlación con la cantidad de luz que precisan las plantas.

·Aborda los mejores horarios para el riego según la estación del año.

·Derriba mitos: ¿Se puede tener plantas en la habitación? ¿Existe el efecto lupa?

Podés seguir a Janis y los talleres que dicta en la cuenta de Instagram de verdemedio (@verdemedio).

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01. El ABC de las Suculentas

En el primer episodio de Botánica Ligera entrevistamos a Betania Santacá coleccionista y amante de las Suculentas. Junto a ella analizamos las claves para que estas plantas no sólo sobrevivan, sino crezcan y florezcan. Vemos las principales diferencias entre los cactus y las demás suculentas, cuáles son los signos preocupantes y los géneros aptos para principiantes.

Episodio 1: El ABC de las Suculentas

 

Las suculentas son plantas carnosas, nativas en su gran mayoría, de lugares áridos del mundo, principalmente de África y América. Están adaptadas a condiciones de escasa humedad, suelos pobres, exposición solar intensa y temperaturas extremas. Presentan tejidos en sus hojas, tallos, ramas o raíces en los que se acumula agua. Cuentan también con otros mecanismos fisiológicos que les permiten sobrevivir en condiciones que otras plantas no resisten.

Todos los cactus son suculentas, pero no todas las suculentas son cactus.

La historia de Betania con las plantas empezó de chica: su papá, que es ingeniero agrónomo fundó el Vivero Vida Verde cuando ella nació, hace 38 años. Fue a una escuela agraria y de adolescente descubrió las plantas suculentas, que para entonces aún no tenían en el vivero. En ese momento nació su fascinación por ellas y su poder de supervivencia. Con el tiempo se empezó a dar cuenta de las diferencias entre los diversos géneros, investigó habló con cultivadores, y las estudió. Hoy además de llevar adelante el vivero y trabajar diariamente con plantas dicta dos cursos de Crasas y Suculentas en la Fundación Biosfera de La Plata.  

Betania Santacá en su vivero Vida Verde

Aquí algunas notas sobre lo que nos contó en la charla:

Cactus: oriundos de diversas zonas del continente americano, la mayoría de las especies poseen su época de mayor actividad en primavera y verano.

Los siguientes son géneros de cactus que florecen jóvenes: Rebutia, Mammillaria y Lobivia.

Otras suculentas: hay varias familias, géneros y especies. La familia Crassulácea es muy amplia, y posee géneros y especies de zonas muy diversas. La época ideal de reproducción ya sea por hojas y esquejes, como así también las podas, es a fines de verano, durante el otoño y principios de invierno. Dentro de esta familia muchas de sus especies intensifican sus colores y características con los primeros fríos y a medida que se acortan las horas de luz.

Las siguientes son suculentas fáciles de llevar ideales para principiantes: Kalanchoe, Echeveria, Sedum y Haworthia

Tres claves para que crezcan:

Sustrato: necesitan un sustrato poroso, suelto y permeable. Se puede armar con un 60% de tierra negra enriquecida con humus y un 40% de materia inorgánica como vermiculita, perlita o arena de río (no es lo mismo que la arena de construcción!). Se recomienda renovar el sustrato cada año en lo posible. El contenedor siempre tiene que tener orificios que permita el drenaje del agua. 

Riego: las Cactáceas es recomendable no regarlas en los meses de mucho frío (junio, julio y principio de agosto) y hay que protegerlas de las lluvias. Luego aumentar los riegos gradualmente. 

Las demás suculentas en verano pueden recibir riegos semanales, puede ser cada 4 o 5 días. Lo mejor es permitir que el sustrato se seque entre riegos, se puede ver con un palito si está seco. En invierno si están al exterior solo agua de lluvia (siempre que sea lluvia esporádica, si son varios días seguidos, mejor resguardarlas).

Luz: hay que encontrarles un lugar en el que reciban muy buena luz solar indirecta por lo menos 5 hs seguidas del día (no se recomienda sol directo tantas horas). Si tienen poca luz las suculentas van a sobrevivir pero se van a debilitar, eso las hará más propensas a un mal desarrollo y a las plagas. En el caso de los cactus les viene bien la luz solar directa por la mañana, o después de las 3 o 4 de la tarde (medio día de sol directo es lo mejor para ellos).

 

Más datos:

Temperatura: en invierno es importante amortiguarles el impacto de las heladas: si están en el exterior se pueden apoyar contra una pared alta. Y en el verano no hay que dejarlas en el sol directo por períodos largos. Un dato: el frío les vienen bien para marcarles en qué temporada están, y para cumplir con su ciclo. Un invierno frío propicia que luego en su momento florezcan.

Signos preocupantes: hojas distanciadas hablan de un crecimiento desmedido que las debilita, las manchitas en sus hojas pueden ser hongos, también pueden ser atacadas por plagas y si están lejos de la luz pueden etiolarse. En particular en los cactus esto se hace evidente porque la punta se va afinando y las espinas se van espaciando. 

 

Orbea híbrida en flor

 

En este episodio colaboraron: María Julia Martinefsky, ingeniera agrónoma del INTA, fue super generosa con material sobre las suculentas; Matías Tortello prestó su voz para pronunciar algunos nombres botánicos y Betania Santacá me recibió en su vivero Vida Verde un día de lluvia para darme esta entrevista. Su vivero está en calle 72 entre 21 y 22, La Plata.

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