23. Huerta en macetas

Despedimos 2019 con un episodio que cierra el primer año de Botánica Ligera. Lo pensé como un programa dedicado a la Huerta en macetas, para que los jardineros urbanos pudiéramos tener más herramientas para animarnos a cultivar nuestro alimento en la ciudad. Pero como contacté a la genia de Gabriela Escrivá, el episodio escaló hacia otras dimensiones. Ella nos cuenta sobre la Mycobacterium vaccae, la bacteria que se encuentra en el suelo y que nos da felicidad. También hablamos sobre la alelopatía y la Milpa, la asociación de cultivos por antonomasia que nos heredaron los pueblos mesoamericanos.

Con Gabriela vemos además:

● Cómo saber si en tu balcón podés armar una huerta

● Qué cultivar en maceta

● Tomates y tagetes: una unión virtuosa

● Cómo se sincronizan las estaciones, los productos de la huerta y las calorías que necesitamos 

● Por qué una planta saludable no atrae plagas

● Tips agro ecológicos: suelo sano, nada de tóxicos, cercos vivos

● Pros y contras del viento en la huerta

Gabriela Escrivá es Técnica en Floricultura y Jardinería de la UBA, estudió Biología en la Universitat de Barcelona (España). Escribió varios libros entre ellos los muy recomendables “Manual de Huerta Orgánica”, “Manual de Jardinería Práctica” y “Huerta Orgánica en Macetas” (ed. Albátros). Con frecuencia da charlas y dicta cursos, podés enterarte en sus redes @gaescriva (Instagram) y gabrielaescriva (Facebook). Además te sugiero que ingreses a la plataforma Ecoeducativa.com donde vas a encontrar cursos online.

Para escuchar los episodios de Botánica Ligera podés hacerlo desde el blog inesviturro.com o suscribirte al podcast en Spotify, iVoox o iTunes. De esa manera las plataformas te avisan cuándo publico un episodio nuevo.

En mi cuenta de Instagram @inesviturro anticipo los episodios que vienen y cuento otras experiencias botánicas.

16. Soberanía alimentaria

En este nuevo episodio de Botánica Ligera tomamos conciencia sobre la importancia de cultivar nuestros propios alimentos. Entrevistamos a la Ingeniera Agrónoma María Luisa Ferrari que nos explica fundamentos de producción orgánica, la importancia de asociar especies y recomienda cultivos de invierno para nuestras huertas urbanas.

Además vemos:

· Qué sembrar en el jardín y qué cultivar en contenedores

· Cómo maximizar el espacio en nuestra huerta urbana

· La importancia de las leguminosas

· Estrategias para mejorar el suelo

· Rotación de cultivos. Un orden de siembra posible

· Las aromáticas: fundamentales para crear un ecotono

· Coberturas y enmiendas

María Luisa suele dar clases en la Subsede Devoto de la Facultad De Agronomía y en el Círculo de Agrónomos, también en CABA. Pueden seguirla en Facebook o enviarle un mail a marialuisaferrari.85@gmail.com

En mi cuenta de Instagram @inesviturro anticipo los episodios que vienen y cuento otras experiencias botánicas.